Axit Photphoric – H3PO4

Phosphoric Acid – H3PO4 – Axit Photphoric

Ngoại quan: Axit photphoric là dung dịch trong suốt, không màu, hoà tan trong nước là một acid mạnh.
Công thức hóa học:  H3PO4
Quy cách và bảo quản: 35kg/can, bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát.
Xuất xứ:  Hàn Quốc, Trung Quốc, Việt Nam.
Ứng dụng:
– Phosphoric acid được sử dụng trong ngành tẩy rửa, xử lý nước, Phootsphat hóa, ngành thực phẩm, răng hàm mặt…
– Axit Phosphoric được sử dụng để làm nước ngọt, mứt, thạch rau câu, pho mát hoặc để tạo hương thơm cho thực phẩm.
– Các muối natri của axit photphoric, natri phosphat (NaH2PO4) là axít yếu, và được sử dụng với natri bicarbonate để làm cho bột nở. Các axit khác được sử dụng trong bột nướng bánh là axit fumaric và axit tartaric.

Tính chất lý hóa của axit photphoric

1. Tính chất vật lý

• Có 2 dạng tồn tại đó là axit photphoric chất rắn tinh thể không màu và chất lỏng trong suốt không màu.
• Axit photphoric này có vị chua
• Khối lượng riêng là 1.87g/cm3
• Nhiệt độ nóng chảy của acid photphoric là 42,35 độ C. Khi ở dạng H3PO4.H2O thì có nhiệt độ nóng chảy là 29.32 độ C.
• Nhiệt độ phân hủy ở 213 °C
• Axit photphoric thường tan vô hạn trong nước và etanol.

2. Tính chất hóa học

• Là một axit trung bình, axit photphoric sẽ có những tính chất cơ bản như sau:
• Thứ nhất, trong dung dịch H3PO4 sẽ phân ly thuận nghịch theo 3 nấc:

H3PO4 <-> H + H2PO4 (-)

H2PO4 (-) <-> H + HPO4 (2-)

HPO4 (2-) <-> H + PO4 (3-)

• Thứ hai, axit photphoric làm chuyển màu quỳ tím thành đỏ
• Thứ ba, acid photphoric tác dụng với oxit bazơ để tạo thành muối và nước
• Thứ tư khi tác dụng với bazo sẽ tạo thành muối và nước (tùy theo tỉ lệ phần ứng có thể tạo thành các muối khác nhau).

KOH + H3PO4 + KH2PO4 + H2O

• Thứ năm, tác dụng với kim loại đứng trước H2 sẽ tạo thành muối và giải phóng khí hidro.
• Thứ sáu khi tác dụng với muối sẽ cho ra muối mới và axit mới
• Cũng mang trong mình tính oxy hóa khử
• Trong H3PO4, P có mức oxy hóa +5 là mức oxy hóa cao nhất nhưng H3PO4 không có tính oxy hóa như HNO3 vì nguyên tử P có tính bán kính lớn hơn so với bán kính của N dẫn đến mật độ P nhỏ nên khả năng những e kém.
• Acid photphoric khi chịu tác dụng của nhiệt còn xảy ra các phản ứng nhiệt phân như:
• Nhiệt độ từ 200 đến 250 độ C sẽ nhiệt phân theo phương trình sau đây:

2H3PO4 -> H4PO7 + H2O

• Sự tác dụng của nhiệt độ từ 400 đến 500 °C sẽ nhiệt phân theo phương trình sau đây:

H4P2O7 -> 2HPO3 + H2O